品蟹宴
2017-08-30

 

品蟹宴

喆園

選用各式當令鮮美肥蟹為食材,玫瑰蟹、沙公、沙母、青蟳、紅蟳並依照不同蟹的特性,透過主廚精湛的料理手藝,搭配鮮清蒸、蒜蓉蒸、花雕蒸、避風塘炒、薑蔥粉絲、金沙炒蟹、薑蔥焗烤等料理技法,排列組合出數十種以上的秋季限定滋味,絕美滋味風情萬種,令人驚豔。

元膳

高溫鐵板上的秋蟹能鎖住蟹肉本身的鮮甜口感,灼燒出蟹香馥郁的香氣並透過鐵板均勻受熱肉質呈現軟嫩、鮮甜的口感,一口咬下立即感受到滿滿大海風味,饕客們在鐵板上也能指定特殊手法,享受最客製化的用餐服務。

─ 需提前一天預約 
詳情請洽04-2465-6555